Iako je bundeva najdraža u zimi, ovoj fenomenalnoj hladnoj juhi ne možemo odoliti ni u toplije vrijeme
JUHA OD BUNDEVE
sastojci:
- 1 mala bundeva domaća
- Bučino ulje – 1 jušna žlica
- Sol i papar prema ukusu
- Bijeli luk – 2 režnja
- Curry – 1/2 male žličice
- pržene bučine sjemenke – prema ukusu
Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i izrežite na manje komade. Stavite bundevu u blender, bijeli luk, dodajte malo vode i bučino ulje te blendajte. Kada se pretvori u jednoličnu masu, dodajte sol i papar po ukusu, malo currya te još malo blendajte. Ako je pregusto, dodajte još malo vode.
Servirajte na tanjuru ili u širokoj zdjelici te pospite prženim bučinim sjemenkama.
Dobar tek !
